Présentation en images |
 |
cliquez sur les photos pour le diaporama
 |
 |
 |
 |
 |
Assaisonnement et hachage
|
Poussée des saucisses
|
Presse à viande
|
Séchage du lard
|
Séchoir
|
 |
 |
 |
 |
 |
| Conditionnement | Conditionnement | Contrôle séchage | Secrétariat comptabilité | Marco Genoud |